Ayçiği yağı, Ülkemizde sıklıkla tüketilen bir sıvı yağ konumundadır. Kalitesi açısından başarılı bir seçenek olması, evlerde ve sanayide yaygın miktarda uygulanmasını destekler. Özellikle kızartma gibi yüksek ısıya maruz tabi olan yemeklerde uygun bir seçenektir ve salata sosları ile hamur işler